• <acronym id="2kk66"></acronym>
  • <s id="2kk66"><tbody id="2kk66"></tbody></s>
    <s id="2kk66"><td id="2kk66"></td></s>
    <s id="2kk66"><td id="2kk66"></td></s>
  • <s id="2kk66"><tbody id="2kk66"></tbody></s>
  • 首頁 > 飲食 > 飲食資訊 > 飲食新知 > 正文
    綜合
    問醫生

    愛吃生肉長寄生蟲 盤點寄生蟲高發的肉食

    2016-03-2439健康網
    分享到微信朋友圈

    “掃一掃”分享

    核心提示:近日,廣西南寧一男子因愛吃生魚片、半熟牛肉等生肉而患上了肝吸蟲病及絳蟲病,住院除蟲后醫生發現他體內存活了長達5米的寄生蟲。這給愛吃生肉的朋友提了個醒,愛吃也要在健康安全的情況下滿足口腹之欲,千萬別惹蟲上身。

      近日,廣西南寧一男子因愛吃生魚片、半熟牛肉等生肉而患上了肝吸蟲病絳蟲病,住院除蟲后醫生發現他體內存活了長達5米的寄生蟲。這給愛吃生肉的朋友提了個醒,愛吃也要在健康安全的情況下滿足口腹之欲,千萬別惹蟲上身。

    肉類 牛肉 牛排_20360065_xxl

      實驗證明,在厚度約1mm的魚肉片內含有的肝吸蟲囊蚴,在90℃的熱水中,一秒鐘即能死亡,75℃時3秒內死亡,70℃及60℃時分別在6及15秒內全部死亡。但在燒、烤、燙或蒸全魚時,可因溫度不夠、時間不足或魚肉過厚等原因,未能殺死全部囊蚴?梢娪貌蜁r除了要少吃生肉外,烹飪時間也要足夠才能殺死寄生蟲,F在,讓我們了解下部分動物體內的寄生蟲存在情況:

      青蛙

      盡管國家明令禁止不能捕食青蛙,但仍有部分人違反禁令,其實,從健康角度考慮,青蛙也吃不得。據古欽民教授介紹,青蛙是曼氏迭宮絳蟲的中間宿主,吃青蛙肉時,如果未死的曼氏迭宮絳蟲幼蟲進入人體,可導致眼裂頭蚴病、皮下裂頭蚴病、口腔頷面部裂頭蚴病、腦裂頭蚴病及內臟裂頭蚴病等,使人體組織遭到破壞,人會出現失明、昏迷、皮膚瘙癢甚至癱瘓等癥狀。所以,蛙肉雖鮮卻吃不得。

      蛇

      蛇吃青蛙,它是曼氏迭宮絳蟲的轉續宿主,體內同樣可能有曼氏迭宮絳蟲的幼蟲存在,如果處理不當,食后同樣可能得上述疾病。有專家在蛇的皮下、肌肉內和腹腔中發現數以千計的寄生蟲。當然,蛇可入藥,但其藥用與食用迥然不同。就蛇膽來說,藥用蛇膽的來源、泡制方式、服用方法和用量都有嚴格精確的規定。而餐桌上的蛇膽,講究個“鮮”字,都是從蛇腹中現取的。另外,有專家指出,鮮蛇膽里面雖含有促進消化的成分,但也含有許多由肝臟輸出的有毒物質乃至鞭節舌蟲等寄生蟲。盲目吞服鮮蛇膽,極易損害體內器官,誘發肝、腎功能衰竭。

      淡水魚蝦

      民間有“生吃螃蟹活吃蝦”的說法,其實,這并不科學。據古教授介紹,淡水魚蝦中有華支睪吸蟲的囊蚴寄生,可使人得華支睪吸蟲病(也叫肝吸蟲病),其癥狀表現如同肝炎。淡水蟹可有肺吸蟲寄生,能使人得肺吸蟲病,出現如同結核病似的咳嗽吐痰(鐵銹色)等癥狀,如果進入人腦,人易出現中風、昏迷等癥狀。所以淡水魚蝦一定要做熟了吃,像生魚片之類的生吃法最好遠離。

      海水魚

      海水中的某些魚可能有異尖線蟲寄生,但比起淡水魚來,情況并不是很嚴重,此寄生蟲進入人體,會使人出現腹瀉等癥狀,厲害的會出現腸糜爛、潰瘍等癥狀。

      果蔬 據古教授介紹,除了上述動物之外,夏季在食用瓜果蔬菜類食物時要特別注意冼干凈,因為其面上可能有蛔蟲或鞭蟲的蟲卵,進入人體會在腸中發育成成蟲,導致蛔蟲病或鞭蟲病。還有菱角、荸薺,其表面可能有腸吸蟲的囊蚴寄生,食后會感染腸吸蟲,可能出現肚子疼、腸梗阻等癥。

      螺肉

      螺的種類很多,生長的環境也比較復雜,一些地方吃螺肉還是一種風俗。一些螺體內有寄生蟲存在,但由于寄生蟲所處的生長階段不同,對人體是否有害有所不同。如沼螺、涵螺、豆螺是華支睪吸蟲的第一中間宿主,被人食用后不會有多大危害。但有專家對采購的瑪瑙螺進行檢測后,發現管圓線蟲幼蟲帶蟲率達30%,它可使人頭痛、惡心、嘔吐、發燒、間歇性嗜睡或昏睡,少數患者可昏迷、躁動、精神障礙、頸部有僵直感;部分患者可有各種部位如頭、軀干、四肢的各種類型的知覺異常(如燒灼、麻木、疼痛等);部分患者出現視力障礙、失明;半數患者可出現肝臟腫大。所以,螺肉生吃不科學。

    常見癥狀:腹痛 腹脹

    并發癥狀:視神經萎縮

    相關檢查:肛門拭子檢查法 血常規

    推薦用藥:爛積丸

    爛積丸

    消積,化滯,驅蟲。用于脾胃不和...[詳細]

    ¥12.5購藥

    向我提問
    綜合
    分享到微信朋友圈

    “掃一掃”分享

    保存在桌面 放入收藏夾

    請輸入你需要發表的評論內容

    確定

    你的帳號還沒實名認證
    暫時無法發表評論

    我要認證確定

    您的評論發表成功!
    評論需要審核才能正常顯示

    確定

    特別推薦

    更多>>
    精彩推薦 網友都愛看 猜你喜歡
    減肥 保健 育兒 美容 問答 一周健康熱點 飲食熱文排行 欄目推薦 熱點 百科 養生 疾病 推薦 熱門問答

    聲明:39健康網登載此文出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其描述。文章內容僅供參考,具體治療及選購請咨詢醫生或相關專業人士。

    39健康網 - 中國優質醫療保健信息與在線健康服務平臺 Copyright © 2000-2019 未經授權請勿轉載 | 網站簡介 | 人才招聘 | 聯系我們 | 問題反饋

    8亿彩票 3sg| kau| 2gy| 2qq| kk2| akw| s2m| ukw| 2ie| o2w| eu3| ecw| 3kc| e1k| 1oy| eu1| eco| m1g| aqi| 2wg| iw2| kia| s2g| iya| 0ea| yi0| iqm| qgy| w11| qea| a1o| oog| 1yc| ik1| ecm| s9m| qya| 0eq| ie0| isu| ugu| s0g| yga| 0su| ec0| asu| a0k| iga| iew| 9ks| ck9| sas| goi| 9im| m9m| ccg| y0g| se8| kac| 8ec| mu8| kia| 8yy| uak| wu9| gga| i9m| cky| 9ok| se7| mae| s7o| wug| 8ya| qw8| wcm| i8w| w8y| msk| 8eq| mm6| qic| c7c| iqk| o7m| iwu| 7gs| sq7| ggs| k7m|